Безбелковая диета для похудения: меню на неделю, разрешенные и запрещенные продукты

В этой статье расскажем, что представляет из себя безбелковая диета. Она одна из немногих, которая применяется в первую очередь для лечения некоторых медицинских заболеваний. В основе лежит разгрузка организма, обмен белков. Нельзя применять такую диету при занятиях спортом, при постоянных физических нагрузках. По сути, основа диеты – ограничение поступления белков в организм, примерное сокращение до 20% от общего количества употребляемой пищи. Следует учесть обязательные явные медицинские показания:

болезни, связанные с нарушением работы печени и почек;
онкологические на разных стадиях заболевания;
сахарный диабет;
развитие артрита;
сердечно-сосудистые заболевания.

Безбелковая диета – четко и правильно сформированный рацион вашего питания, она нужна для очищения организма и для устранения различных проблем в организме. Главное требование – сбалансированное содержание веществ, необходимых для ускорения метаболизма.

Суть диеты

Для быстрого похудения необходимо обязательно совмещать диету со спортивными занятиями. Если ограничить количество употребляемых белков, то уже через неделю можно потерять примерно 3 кг лишнего веса.

Но не забывайте, для нормального роста клеток нашему организму белок необходим, как строительный материал.

По сути безбелковая диета должна разгружать почки, поэтому необходимо уменьшить количество выпиваемой жидкости до полулитра в день. Не рекомендовано употреблять маринованные и жареные блюда. Требуется полностью отказаться от соли. Питание нужно организовать в 5-6 приемов ограниченными порциями.

Нельзя полностью без последствий для организма убрать важный пищевой элемент из своего рациона питания. Помните про следующие правила. Белок – важный необходимый элемент, основа жизни нашего организма. Его категорически запрещено исключать из своего рациона. Дневная норма необходимого белка для взрослого 0,75 г., при безбелковой диете, это значение можно понизить лишь до 0,55 г.

Требуется отказаться от серьезных физических нагрузок. Сокращение употребления воды и полный отказ от соли и специй. Отказ от любого фастфуда, жаренной, маринованной пищи, мучных изделий и алкоголя. Питание 5-6 раз в день. Основной объем принимается до обеда. Последний прием – минимум за 2 часа до отдыха. Оптимальная длительность безбелковой диеты – одна неделя.

Показания для безбелковой диеты

Безбелковая диета для похудения, является очень эффективным способом быстрого похудения. Если необходимо сбросить до 3-х килограмм за 7 дней – эта диета именно для вас. Отлично чистится организм от шлаков и токсинов. Для наилучшего результата необходимо добавить занятия спортом. Воды нужно употреблять не более одного литра в сутки.
Назначается данная диета при онкологических заболеваниях. Безбелковая диета помогает укреплять иммунную систему и блокируют рост плохих клеток. Пациентам с таким диагнозом запрещены продукты жаренные и маринованные. В рацион необходимо ввести оливковое и подсолнечное масло.
При лимфоме головного мозга запрещено употреблять жирное мясо, любые копченые продукты, алкоголь. Питание при этом заболевании должно поддерживать и восстанавливать все органы и системы. Главная формула: калорийность должна равняться затраченной энергии.
При болезнях печени и почек суточные калории не могут превышать 2100 единиц. Обязательно снизить количество выпиваемой воды. Ни в коем случае нельзя есть жареные, соленые блюда, консервы. Для безбелковой диеты для похудения меню должно состоять в основном из следующих продуктов: бобы, овощи, фрукты, клетчатка. Из мясных продуктов необходимо оставить только кролика, постную телятину и индейку. Морепродукты обязательны к употреблению.

Безбелковая диета для похудения меню на 10 дней:

Завтрак:

день: гречневая каша на воде, яйцо вкрутую;
день: молочный супчик, в который необходимо добавить макароны, но только твердые сорта, хлеб с отрубями;
день: омлет из белков;
день: молочная каша, оладьи без добавления соли;
день: гречка и йогурт несладкий;
день: каша из кукурузной крупы, отрубной хлеб;
день: пшенная каша, ржаной хлеб с джемом;
день: отварное пшено, приготовленное на воде, чай зеленый;
день: рисовый молочным суп, отрубной хлеб;
день: отварной рис, йогурт без добавок.

Второй завтрак:

день: нежирный творог;
день: отварная рыба и картофельное пюре;
день: пудинг с использованием обезжиренного творога;
день: творожная запеканка;
день: паровая белая рыба;
день: молочная каша;
день: салат из свежих овощей;
день: салат из отварных овощей с растительным маслом;
день: йогурт, хлеб отрубной;
день: каша с фруктами на молоке.

Обед:

овощной суп, 100гр отварной индейки, некрепкий чай;
суп только на овощном бульоне, 100гр курицы на пару, кисель;
суп (нельзя использовать мясной бульон), 100гр отварной говядины, кисель;
овощное рагу, 100гр отварной курицы, сок;
овощное рагу, 100гр паровой индейки, молоко;
рагу мясное, чай некрепкий;
мясное рагу, компот;
овощной омлет с добавлением овощей, чай;
овощная запеканка, приготовленная в духовке, йогурт;
запеканка с курицей, сок.

Полдник, рацион на 10 дней:

помидор и огурец;
салат из свежих овощей;
капустный салат с растительным или оливковым маслом;
омлет из одного яйца; паровые овощи; рыба на пару;
салат из огурцов и капусты;
отварная свекла;
молочная каша;
йогурт и отрубной хлеб;
салат из отварных овощей;
овощи, приготовленные на пару.

Ужин, варианты питания на 10 дней:

йогурт;
ряженка;
молоко;
чай;
кефир;
кисель;
морс;
йогурт без добавок;
пудинг;
обезжиренный творог.

Ужин должен быть как минимум за два часа до сна.

Запрещенные продукты

Необходимо исключить на время из рациона следующие продукты:

бахчевые культуры;
топленое масло, продукты с содержанием маргарина, жира;
мясо, птица;
яйца, сыросодержащие продукты, творог;
чеснок, хрен, острый перец;
редис, редька;
любая сдоба;
хлеб;
всякого рода сладости;
кофе, чай;
газированные напитки;
алкогольные напитки;
маринованные продукты;
консервы;
грибы;
злаки, блюда, в составе которых есть соя.

Обратите внимание. Диета не должна быть более 10 дней.

Безбелковая диета на неделю: варианты меню

1 Вариант

Понедельник. Необходимо все продукты разделить на 5-6 приемов. В этот день можно съесть 2 кг помидор, огурцов и других овощей.
Вторник. Повторяем меню понедельника.
Среда. Самое время улучшить обмен веществ. Употребляем только яблоки и грушу. Количество не нормировано.
Четверг. Любые овощи (кроме запрещенных) приготовленные на пару или отварные.
Пятница. Суп с лапшой, овощное рагу, на ужин можно выпить немного йогурта.
Суббота. Легкий суп, рагу из овощей, на ужин кисломолочный продукт.
Воскресенье. Свежие овощи, зелень.

Необходимо выпивать не более 1 литра воды в день, чтоб не нагружать ваши почки и печень.

2 Вариант

Понедельник. Салат из свежей белокочанной капусты, овощи отварные, зеленый чай.
Вторник. Помидоры и огурцы, примерно 2 кг.
Среда. Злаковая каша, йогурт без сахара.
Четверг. Отварная измельченная свекла с растительным маслом, легкий салат из овощей.
Пятница. Салат с овощами, чай, немного низкокаллорийного творожка. О пользе творога для организма при похудении.
Суббота. Суп овощной, овощи, зеленый чай.
Воскресенье. Йогурт, салат из помидор и огурца.

3 Вариант

Понедельник. Сырые свежие овощи, можно употреблять в любое время и в любом количестве.
Вторник. Разнообразные овощи, приготовленные в пароварке, отварной картофель.
Среда. Овощные салаты с добавлением яблок и апельсин.
Четверг. Йогурт натуральный, любые несладкие овощи и фрукты.
Пятница. Одно вареное яйцо, овощи и любые фрукты.
Суббота. Салат с зеленью и немного сметаны.
Воскресенье. Овощи приготовленные с использованием пара.

Приведем перечень рецептов, если использовать их как основные, и немного видоизменять, получится отличная база.

Рецепт 1. Плов овощной.

В разогретую сковороду с добавлением растительного масла выкладывается мелко нарезанный лук и морковь, натертая на терке. Тушить необходимо пять минут. Туда же добавляется 1 банка консервированной кукурузы, чуть-чуть томатной пасты. Все вместе тушится.

Замоченный заранее рис (два стакана), высыпается в сковороду и равномерно распределяется. Залить все кипятком, обязательно вода должна полностью закрывать овощи. Накрыть крышкой, тушить примерно 30 минут.

Рецепт 2. Макароны с яйцом.

Отварить макаронные изделия в подсоленной воде, слить воду. Выложить макароны (твердые сорта) на противень, залить смесью из яиц и молока. Запекать в духовом шкафу в течение 15 минут.

Рецепт 3. Овощной рецепт.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отвариваем цветную капусту (можно заменить брокколи), можно заменить цветной капустой, морковку, картошку до полуготовности. В антипригарную форму для запекания выкладываем все овощи и заливаем смесью из яиц и молока. Запекать 10 минут в духовке.

Безбелковая диета для похудения на одну неделю полностью может быть составлена из этих рецептов.

Щадящий вариант меню

Для того, чтоб безболезненно начать безбелковую диету для похудения и не навредить своему здоровью необходимо начать с щадящего варианта меню.

этап – необходимая подготовка организма. В течение трех дней постепенно выводим белок из своего рациона питания.
этап – основа питания. Выполняем и главное, не нарушаем программу питания меню на неделю.
этап – выход. Постепенно возвращаем обычные продукты в свой рацион.

Завтрак. 30гр овсянки, запаренной кипятком, небольшой кусок хлеба, желательно отрубного.
Второй завтрак. Овощи и фрукты, можно любые.
Обед. Суп, обязательно на овощном бульоне. Салат из капусты. Небольшой кусочек хлеба и стакан сока без сахара.
Полдник. Апельсин и два яблока, можно сделать фруктовое пюре.
Ужин. Котлеты из белой рыбы, на гарнир можно использовать рис или макароны, чай с печеньем.
За 2 часа до сна необходимо выпить стакан молока.

Калорийность этого дня составит 2000-2500 Ккал.

Жесткий вариант меню

Если необходимо быстро сбросить вес и подтянуть свои ягодицы, можно применить жесткий вариант меню. На период процесса похудения нельзя нарушать ни в коем случае ежедневный рацион питания.

Ежедневный рацион для полноценного питания должен пропорционально соответствовать следующим данным:

25-30 гр белков;
60-65 гр жиров;
350-360 гр углеводов.
Для безбелковой диеты максимально строгим вариантом меню является следующее:
Завтрак. Салат из белокочанной капусты, чай без добавления сахара.
Второй завтрак. Огурец и помидор по одной штуке.
Обед. Отварные овощи, каша на воде из злаков.
Полдник. Легкий салат из овощей.
Ужин. Свекла с растительным маслом.

Противопоказания

Безбелковая диета – это медицинский режим питания. Все манипуляции со своим организмом нужно выполнять под контролем лечащего врача. Эта диета наилучшим образом подходит для людей, имеющих какие-то заболевания. Она помогает скорректировать режим приема пищи.

Меню на неделю и разрешенные продукты на безбелковой диете для похудения