Аллергия это повышенная чувствительность человека к некоторым веществам (аллергенам), вызывающим патологическое состояние, которое характеризуется специфическими симптомами (слезоточивость, появление красных пятен и т.п.). Особенно опасна аллергия у новорождённых.
Молоко козы является очень ценным и полезным продуктом и вместе с тем одним из наиболее распространенных аллергенов, обуславливающих повышенную реакцию детского организма. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, 15% младенцев страдают чувствительностью к молочным продуктам. Почему же это происходит?
Состав
Для начала ознакомимся с составом козьего молока:
- В козьем молочном продукте больше белка, чем в коровьем.
- Белковый состав почти аналогичен женскому грудному молоку.
- Жира также больше, чем в коровьем, однако его молекулы меньше по размерам и поэтому жиры козьего молока усваиваются организмом легче.
- В козьем напитке много эссенциальных жирных кислот, необходимых для развития детей.
- Он выигрывает по содержанию кальция, незаменимого для здоровья зубов, ногтей, волос и скелета.
- Оно богато витаминами и витаминоподобными веществами: каротином, ретинолом и ниацином.
- Также в нем много таких микроэлементов как: калий, кобальт, магний, железо, медь и фосфор.
- В козьем молоке нет определенной разновидности белка казеина, который часто является причиной аллергии.
- Лактозы в этом напитке содержится немного, что является особенно важным для тех, кто обладает непереносимостью к данному веществу.
Польза и вред
Педиатры полагают, что детям козье молоко более предпочтительно, чем коровье, главным образом потому, что оно похоже на материнское. В нем содержится множество витаминов: витамин А; группы В; а также С и Д. Однако козье молоко все же не может быть полной альтернативой материнскому молоку, поскольку в нем мало важного минерала железа и витамина В9.
Молоко козы может принести и вред детскому организму по нескольким причинам:
- Из-за высокого содержания жиров.
- Из-за большого количество белка казеина.
- Из-за многократных превышений норм содержания кальция и фосфора.
Ну и наконец, последняя причина, останавливающая родителей от введения в рацион их детей козьего молока это возможная аллергия на данный продукт.
Отчего происходит аллергия?
Многие люди зачастую путают действительно аллергию с индивидуальной переносимостью углевода лактозы. Последняя связана с нарушением действия фермента лактазы, расщепляющей лактозу на глюкозу и галактозу. Нерасщепленный углевод накапливается в организме и может вызывать пищевые расстройства.
В большинстве же случаев реакция на молоко у ребенка связана с попаданием в организм молочного белка, под названием казеин, который и является в данном случае аллергеном.
Казеин это сложный белок, он обладает большой энергетической ценностью и медленно расщепляется.
Попав в организм, казеин вызывает у некоторых людей выработку антител, ответственных за появление аллергической реакции. Причины ее проявления могут быть разными:
- Генетическая предрасположенность.
- Раннее введения в рацион ребенка козьего молока.
- Повышенное содержание аллергенов в рационе матери в период лактации.
Как же распознать аллергию у ребенка, если она все же есть?
Симптомы
Чувствительность на молоко у ребенка может выражаться следующими симптомами:
- Рвота и тошнота.
- Диарея, дискомфорт и колики в области живота.
- Сыпь на коже (особенно на подбородке, щеках и лбу), сопровождающаяся сильным покраснением, экзема.
- Ринит и покраснение слизистой глаз.
- Нарушение дыхания (одышка или свистящие звуки).
- В наиболее тяжелых случаях анафилактический шок.
Реакция может дать о себе знать сразу же или спустя некоторое время, это зависит от индивидуального состояния организма.
Так как реакцию на казеин молока можно спутать с непереносимостью лактозы, необходимо пройти дополнительные анализы. При подозрении на аллергию, врач-педиатр назначит анализы и пробы, на основании которых можно поставить точный диагноз.
В практике используются три типа исследований на аллергическую чувствительность:
- Соблюдение определенной диеты- т.е. исключение определенных продуктов из рациона. Если ребенку стало лучше при отсутствии некого продукта в его питании, то следует полагать, что именно к нему есть повышенная чувствительность.
- Кожные пробы- с помощью этого метода можно определить, какое вещество послужило аллергеном. Для этого под кожу пациента вводят небольшое количество аллергена, если в течение пару дней или сразу же наблюдается реакция организма, то можно говорить о повышенной чувствительности к данному веществу.
- Анализ крови на выявление в ней антител.
Проведение первого метода возможно в домашних условиях, самостоятельно. Однако это не повод не обращаться к аллергологу, поскольку только специалист может поставить окончательный диагноз.
Лечение
Что же делать, если у ребенка все же случилась аллергическая реакция?
- Следует исключить контакт малыша с выявленным аллергеном. Козье молоко заменить искусственными смесями с гидролизированными белками (Нутрилак, Нутрилон, Альфаре). Для профилактики аллергии, если это необходимо, можно заменить обычную смесь адаптированной смесью с частичным расщеплением белка: «Нутрилон ГА», «НАН ГА 1».
- Кормящей матери нужно убрать из рациона казеинсодержащие продукты.
- Для того чтобы снять симптомы острой аллергии, назначают медикаментозную терапию. Применяют такие препараты как Лоратадин, Цетиризин, Кларитин. Активные вещества этих лекарств быстро всасываются в кровь, и лечебное действие длится в течение суток и более. Они не вызывает состояние сонливости, их прием не зависит от времени приема пищи, они более безопасны, чем препараты старого поколения, к которому относится, например, Супрастин.
- Для стабилизации пищеварения ребенку дают адсорбенты (например, Смекта).
- С кожным зудом и высыпаниями справится детская присыпка. Особой популярностью пользуется гипоаллергенная присыпка Банеоцин.
Народные методы лечения практически не используются или малоэффективны, важно помнить, что при подозрении на чувствительность, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью, поскольку существует риск развития анафилактического шока.
Профилактика
Если ребенок предрасположен к аллергии, врач-педиатр и детский аллерголог рекомендуют для него специальную диету. При отсутствии реакции в течение года, можно пробовать под контролем медиков вводить в рацион напиток.
Детская аллергия на молоко отнюдь не страшное состояние и с современным уровнем диагностики и педиатрии поддается лечению и полному устранению, с последующей адаптацией и стабилизацией организма.
(Пока оценок нет)
Загрузка...